1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1200 mg | 52% | |
| Carbohidratos Totales | 120 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 20.0 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Viena masa madre
El Vienés Sourdough es un delicioso tipo de pan con raíces en las tradiciones de panadería austriacas. Esta hogaza combina los sabores agrios del sourdough con un toque de dulzura de ingredientes como malta o azúcar, y una miga tierna a menudo enriquecida con leche o mantequilla. Su corteza suele ser dorada y ligeramente crujiente, ofreciendo un contraste encantador con su interior suave. Al igual que otros panes sourdough, el Vienés Sourdough se elabora mediante un proceso de fermentación natural, que promueve los probióticos beneficiosos para el intestino y puede mejorar la absorción de nutrientes. Normalmente contiene ingredientes simples, como harina, agua, sal y una masa madre, con adiciones ocasionales de grasas o edulcorantes. Aunque su fermentación natural y la ausencia de aditivos artificiales son aspectos nutricionales destacados, su naturaleza enriquecida y los posibles azúcares añadidos hacen que sea ligeramente más indulgente que el sourdough clásico. La moderación es clave para disfrutar de este sabroso pan como parte de una dieta equilibrada.
