1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Vetha Kozhambu
Vetha Kozhambu es un curry tradicional del sur de la India a base de tamarindo conocido por sus sabores atrevidos y agridulces. Un básico de la cocina tamil, se prepara cocinando a fuego lento extracto de tamarindo con especias como semillas de mostaza, hojas de curry, chiles rojos secos y fenogreco. Las adiciones comunes incluyen chalotas o vegetales como moringa. El plato suele ser rico en antioxidantes del tamarindo y propiedades antiinflamatorias del fenogreco y las hojas de curry. Al ser a base de aceite, utiliza una cantidad mínima de grasas, pero se basa en aceites saludables para el corazón como el aceite de sésamo para lograr una mayor profundidad de sabor. El Vetha Kozhambu se suele acompañar de arroz al vapor, ofreciendo un equilibrio entre la acidez y el almidón. Aunque proporciona una buena dosis de nutrientes y especias que mejoran la digestión, su alto contenido de sodio y acidez puede no ser adecuado para personas con restricciones dietéticas específicas o sensibilidades estomacales. Como parte de una comida equilibrada, ofrece un rico sabor cultural que combina nutrición y tradición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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