1 serving (350 grams) contains 250 calories, 30.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
168.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.4 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 33.8 mg | 11% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 10.1 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.0 g | 7% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 20.3 g | 40% | |
| Vitamina D | 135.1 mcg | 675% | |
| Calcio | 40.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 405.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de Pescado veracruzano
El Estofado de Pescado Veracruzano es un plato sabroso arraigado en la cocina costeña mexicana, inspirado en los vibrantes sabores de la región de Veracruz. Presenta tierno pescado blanco, como huachinango o bacalao, cocido a fuego lento en un caldo sabroso a base de tomate enriquecido con cebollas, ajo, aceitunas, alcaparras y especias suaves. A veces, se incluyen verduras adicionales como pimientos morrones o calabacines para aportar nutrientes extras. Este estofado es naturalmente bajo en grasa y rico en proteínas magras, convirtiéndolo en una opción saludable para el corazón. Rico en vitaminas A y C de los tomates y los pimientos, así como en ácidos grasos omega-3 del pescado, fomenta la salud y el bienestar en general. Sin embargo, el nivel de sodio puede ser elevado debido a las aceitunas y alcaparras, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación o con adaptaciones bajas en sodio. Este plato ofrece sabores intensos con un perfil nutritivo, ideal para aquellos que buscan una comida saludable pero indulgente.
