1 serving (200 grams) contains 250 calories, 35.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 41.2 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lomo de venado con salsa de cebolla y champiñones
El solomillo de venado con salsa de cebolla y champiñones es un plato sabroso que resalta la riqueza magra de la carne de caza junto con un acompañamiento sabroso. El solomillo, a menudo obtenido de ciervos, refleja la esencia de la cocina salvaje y proporciona una alternativa rica en proteínas a la carne de res tradicional. La salsa presenta cebollas caramelizadas y champiñones terrosos, cocinados en un caldo ligero o reducción de vino, creando profundidad sin opacar el sabor natural de la carne. Proveniente de las tradiciones europeas de caza, este plato combina texturas rústicas con una preparación refinada. El venado es notablemente más bajo en grasa y calorías que las carnes rojas convencionales, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que controlan su ingesta. Las cebollas y los champiñones también aportan fibra y nutrientes esenciales. Aunque la salsa puede incluir mantequilla o crema para un sabor mejorado, la moderación mantiene este plato equilibrado. Perfecto tanto para entusiastas de las proteínas como para aficionados a la alta cocina, captura la esencia de una cocina abundante pero consciente de la salud.
