1 serving (100 grams) contains 158 calories, 30.0 grams of protein, 3.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
376.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.6 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 202.4 mg | 67% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 71.4 g | 142% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 10.7 mg | 59% | |
| Potasio | 857.1 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carne de venado
La carne de venado, la carne magra cosechada de ciervos, es celebrada por su rico sabor terroso y beneficios nutricionales. Proveniente de tradiciones de caza en Europa, América del Norte y más allá, el venado ha sido desde hace tiempo un pilar tanto en cocinas rústicas como gourmet. Naturalmente más baja en grasa que la carne de res y cerdo, el venado es una excelente fuente de proteína, hierro y vitaminas B esenciales como B6 y B12, que apoyan el crecimiento muscular y la producción de glóbulos rojos. Su menor contenido calórico lo convierte en una opción saludable para aquellos que manejan el peso o buscan alternativas más saludables para el corazón. Los niveles más bajos de colesterol del venado en comparación con otras carnes rojas contribuyen a su atractivo, aunque las personas aún deben monitorizar los tamaños de porción si se utilizan marinadas ricas en sal o recetas similares. Como ingrediente versátil, se presta para guisos cocidos lentamente, asados e incluso salchichas inspiradas en carne de caza. Para venado obtenido de manera sostenible, considera opciones locales criadas en granjas para asegurar la calidad y responsabilidad ambiental.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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