1 serving (200 grams) contains 150 calories, 6.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Vendakkai Sambar es un sabroso guiso del sur de la India hecho con okra, toor dal (arvejas), tamarindo y una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, cilantro y semillas de mostaza. Originario de Tamil Nadu, este plato es un básico en la cocina del sur de la India, a menudo servido con arroz al vapor, idli o dosa. Con abundante proteína del toor dal y fibra de la okra, también contiene una buena dosis de antioxidantes y vitaminas como la A y la C. El tamarindo añade un sabor agrio mientras proporciona minerales esenciales como magnesio y potasio. Normalmente preparado con poco aceite y sin lácteos pesados, es una opción baja en grasa y beneficiosa para el corazón. Sin embargo, la moderación es clave si se utilizan ingredientes a base de coco o sal en exceso. En general, el Vendakkai Sambar equilibra la nutrición con una explosión de sabores tradicionales, convirtiéndolo en una adición saludable a una dieta equilibrada.