1 serving (200 grams) contains 580 calories, 46.0 grams of protein, 36.0 grams of fat, and 18.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
580 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 36 g | 46% | |
| Grasa Saturada | 5.7 g | 28% | |
| Grasa Poliinsaturada | 18.7 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 980 mg | 42% | |
| Carbohidratos Totales | 18 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 12.2 g | 43% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 46 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 190 mg | 14% | |
| Hierro | 4 mg | 22% | |
| Potasio | 1200 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
La cocina vegetariana se centra en alimentos a base de plantas, excluyendo carne, aves, pescado y a veces otros productos de origen animal como la gelatina. Normalmente incluye vegetales, frutas, granos, legumbres, frutos secos y semillas, proporcionando una rica fuente de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Popular en culturas de todo el mundo, los platillos vegetarianos pueden encontrarse en la cocina india, mediterránea, tailandesa y mexicana, mostrando diversos sabores y estilos de preparación. Los beneficios para la salud incluyen una mejor digestión, menor riesgo de enfermedades cardíacas, mejor manejo del peso y niveles más bajos de colesterol. Sin embargo, las dietas vegetarianas a veces pueden carecer de nutrientes críticos como proteínas, hierro, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3 si no se planifican cuidadosamente. Alimentos ricos en estos nutrientes, como lentejas, tofu, cereales fortificados y verduras de hojas verdes, pueden ayudar a cubrir esa brecha. Para aquellos que buscan equilibrio, el vegetarianismo fomenta la alimentación consciente alineada con valores éticos y ambientales.