1 serving (247 grams) contains 79 calories, 1.7 grams of protein, 5.3 grams of fat, and 7.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
79.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.3 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.3 g | ||
| Colesterol | 14.8 mg | 4% | |
| Sodio | 348.3 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 7.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 1.7 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 81.5 mg | 6% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 279.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
El estofado de verduras es un plato contundente y nutritivo que a menudo tiene raíces en las cocinas mundiales, desde las tradiciones mediterráneas hasta las del sur de Asia. Elaborado con una mezcla de verduras frescas como zanahorias, calabacines, tomates, papas y verduras de hoja, a veces incluye adicionales ricos en proteínas como frijoles, lentejas o garbanzos. Condimentado con hierbas y especias como ajo, tomillo, laurel o pimentón, ofrece una explosión de sabor mientras es rico en vitaminas, minerales y fibra dietética. El plato es bajo en grasas cuando se prepara con poco aceite y equilibra los macronutrientes cuando se combina con granos enteros o proteínas magras. El estofado de verduras es una opción saciante que favorece la salud digestiva, fortalece la inmunidad gracias a su contenido antioxidante y se puede adaptar a diversas preferencias dietéticas, incluidas las vegetarianas o veganas. Sin embargo, los niveles de sodio en los estofados empaquetados o fuertemente condimentados pueden ser altos, por lo que se recomiendan las versiones caseras para obtener los máximos beneficios para la salud.