1 serving (100 grams) contains 172 calories, 24.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 57.1 g | 114% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ternera
El veau, el término francés para la ternera, es una carne tierna obtenida de terneros jóvenes, a menudo valorada en la cocina europea por su textura delicada y sabor suave. Un alimento básico en platos franceses, italianos y mediterráneos, la ternera suele utilizarse en recetas como osso buco y escalopines de ternera. Desde el punto de vista nutricional, la ternera es una fuente densa de proteínas y relativamente baja en grasa y calorías en comparación con la carne de res, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan carnes magras. También proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B como niacina y B12, que apoyan la producción de energía y la salud inmunológica. Sin embargo, la ternera contiene niveles moderados de colesterol, por lo que es mejor consumirla en cantidades equilibradas. Las consideraciones éticas en torno a la producción de ternera han influido en las prácticas agrícolas en los últimos años, con muchos consumidores buscando opciones criadas de forma responsable al incluir ternera en sus dietas.
