1 serving (250 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 84.9 mg | 28% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 28.3 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 566.0 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Veau Marengo
Veau Marengo es un plato clásico francés que se originó en la era napoleónica, supuestamente nombrado así por la Batalla de Marengo. Este guiso rico y sabroso se prepara tradicionalmente con ternera, tomates, cebollas, ajo, vino blanco y aceite de oliva, y a menudo incluye champiñones y tomillo para mayor profundidad. Estofado hasta la perfección tierna, este plato encarna las cualidades robustas y reconfortantes de la cocina provincial francesa. Veau Marengo proporciona una mezcla de nutrientes, ya que la ternera aporta proteínas, vitaminas B12 y B6, mientras que los tomates ofrecen antioxidantes como licopeno y vitamina C. Sin embargo, su perfil nutricional puede ser calórico, especialmente si se elabora con cantidades generosas de aceite de oliva o se sirve con acompañamientos pesados como pasta o puré de papas. Para potenciar sus beneficios para la salud, se pueden utilizar cortes magros de ternera y métodos de preparación con menos aceite sin comprometer su atractivo sabroso.
