1 serving (300 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20.0 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 8.0 g | 40% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Osso buco de ternera
El Osso Buco de Ternera es un plato clásico italiano originario de la región de Lombardía. Traducido como "hueso con agujero," presenta codillos de ternera cortados en rodajas transversales, guisados hasta que queden tiernos en una rica salsa de vino blanco, caldo, tomates, cebollas, ajo y hierbas. A menudo se combina con risotto o polenta, esta reconfortante comida es conocida por su profundidad de sabor y textura que se derrite en la boca. La ternera es una buena fuente de proteína de alta calidad, vitaminas como la B12 y minerales como el zinc y hierro, que son importantes para la producción de energía y la inmunidad. Sin embargo, el plato puede ser alto en grasas saturadas dependiendo del corte de la pata y del método de preparación. La salsa de cocción agrega antioxidantes de ingredientes como el ajo y los tomates, pero en general, el Osso Buco de Ternera se disfruta mejor con moderación como parte de una dieta equilibrada.
