1 serving (300 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20.0 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 8.0 g | 40% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Osso bucco de ternera
El Osso Bucco de Ternera es un plato clásico italiano de la región de Lombardía, conocido por sus sabores ricos y reconfortantes. El ingrediente principal es la pierna de ternera, cortada en rodajas para incluir el hueso, que se cocina tradicionalmente con verduras, vino blanco y caldo. Ingredientes aromáticos como ajo, cebolla y hierbas realzan su sabor, mientras que una brillante cobertura de gremolata hecha de perejil, ajo y ralladura de limón añade un toque fresco. La ternera es una fuente magra de proteínas, rica en aminoácidos esenciales, vitaminas como la B12, y minerales como zinc y hierro. Sin embargo, la preparación a menudo incluye mantequilla o aceite y puede ser alta en sodio debido al caldo, lo que puede ser preocupante para aquellos que controlan la salud del corazón o la ingesta de sal. Combinarlo con acompañamientos nutritivos como verduras al vapor o granos enteros puede ayudar a equilibrar el plato para una comida saludable.
