1 serving (135 grams) contains 213 calories, 39.8 grams of protein, 5.9 grams of fat, and 0.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
213.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 2.3 g | 11% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.3 g | ||
| Colesterol | 104.0 mg | 34% | |
| Sodio | 527.9 mg | 22% | |
| Carbohidratos Totales | 0.1 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.8 g | 79% | |
| Vitamina D | 43.2 mcg | 216% | |
| Calcio | 17.6 mg | 1% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 319.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ternera
La carne de ternera es la carne tierna de ganado joven, típicamente de menos de seis meses de edad. Proveniente de tradiciones culinarias europeas, es apreciada por su sabor delicado y textura suave, convirtiéndola en un ingrediente básico en platos clásicos como el osso buco italiano y la blanqueta de ternera francesa. La ternera es una fuente de proteína de alta calidad rica en nutrientes esenciales, incluyendo zinc, vitaminas del complejo B y hierro, que apoyan la producción de energía y la función inmunológica. Es relativamente baja en grasas en comparación con otras carnes rojas, aunque los métodos de preparación pueden influir en su perfil nutricional, con recetas fritas o a base de crema añadiendo calorías y grasas saturadas adicionales. Mientras que la ternera ofrece beneficios nutricionales, las consideraciones éticas en torno a las prácticas de producción pueden variar a nivel global. Para los consumidores conscientes de la salud, optar por cortes magros y porciones moderadas, combinados con verduras o granos enteros, puede mejorar su lugar dentro de una dieta equilibrada.
