1 serving (100 grams) contains 172 calories, 24.4 grams of protein, 8.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.5 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 233.3 mg | 77% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 58.1 g | 116% | |
| Vitamina D | 31.0 mcg | 155% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de ternera
La carne de ternera, derivada de terneros jóvenes típicamente menores de 6 meses, es apreciada por su textura tierna y sabor suave. A menudo central en la cocina europea, destaca en platos como el osso buco italiano y el Wiener Schnitzel austriaco. Nutricionalmente, la ternera es una rica fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, incluyendo B12, que apoya la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Contiene menos grasa que la carne de vacuno de bovinos maduros, convirtiéndola en una alternativa más magra para los amantes de la carne. Sin embargo, la ternera también es alta en colesterol, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan la salud del corazón. Su color pálido a menudo refleja prácticas especializadas de alimentación, como dietas a base de leche, que contribuyen a su ternura única y sabor sutil. La textura y el sabor distintivos de la ternera la han convertido en una exquisitez culinaria, aunque las preocupaciones éticas sobre las prácticas de crianza de los terneros pueden influir en decisiones individuales.
