1 serving (100 grams) contains 172 calories, 24.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 57.1 g | 114% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Filete de ternera
El filete de ternera es un corte tierno de carne obtenido de terneros jóvenes, muy apreciado en las cocinas europeas como la italiana y francesa por su sabor delicado y su fina textura. Esta proteína magra es rica en nutrientes esenciales, como hierro, zinc y vitamina B12, que ayudan a la producción de energía y a la salud inmunológica. El filete de ternera suele prepararse con condimentos sencillos para resaltar su sabor suave o se incorpora a recetas como scaloppine de ternera u ossobuco. Aunque proporciona proteínas de alta calidad y es relativamente bajo en grasa en comparación con otras carnes rojas, su contenido de colesterol debe ser considerado por personas que controlan su salud cardiovascular. Normalmente asado a la parrilla, sellado a la sartén o asado en el horno, el filete de ternera es elogiado por su versatilidad y su capacidad para complementar una variedad de hierbas y salsas, convirtiéndolo en una elección refinada para comidas nutritivas y elegantes cuando se disfruta con moderación.
