1 serving (100 grams) contains 118 calories, 8.3 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 21.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
281.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.0 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 50.2 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 20.5 g | 73% | |
| Azúcares | 9.0 g | ||
| proteínas | 19.8 g | 39% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 85.7 mg | 6% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 809.5 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Vatana Cocido, también conocido como guisante cocido, es un plato versátil comúnmente utilizado en la cocina india, especialmente en recetas gujaratíes y maharashtrianas. Estas legumbres son ricas en proteínas de origen vegetal, fibra y nutrientes esenciales como las vitaminas del grupo B, hierro y potasio, lo que las convierte en una adición saludable a una dieta equilibrada. Por lo general, se preparan hirviendo guisantes amarillos o verdes hasta que estén tiernos, a menudo sazonados con una mezcla de especias como cúrcuma, comino y cilantro para realzar el sabor. Si bien el Vatana Cocido es naturalmente bajo en grasas y promueve la salud digestiva y la producción de energía, su valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes añadidos. Por ejemplo, recetas con mucho aceite o salsas cremosas pueden aumentar el contenido calórico. Cuando se prepara con poco aceite y muchas verduras, se convierte en una opción saludable y sustanciosa para vegetarianos y veganos por igual. Este plato sencillo y nutritivo es un básico en las dietas orientadas a las plantas en todo el mundo.