1 serving (200 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Cordero de Vadouvan es un plato sabroso que combina cordero tierno con las especias aromáticas de vadouvan, una mezcla inspirada en la gastronomía francesa con raíces en la cocina india. El vadouvan suele incluir ingredientes como cúrcuma, comino, fenogreco, ajo y chalotes, ofreciendo un perfil rico y ligeramente ahumado. El cordero a menudo se marina o se cocina lentamente para realzar su textura suculenta y absorber las especias profundas y cálidas. El cordero es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitamina B12, zinc y hierro, que apoyan la salud muscular y la producción de energía. Sin embargo, puede tener un alto contenido de grasas saturadas, por lo que la moderación es importante. Las especias en el vadouvan proporcionan propiedades antioxidantes y pueden ayudar en la digestión. Aunque tradicionalmente se sirve en platos con arroz o pan plano, la combinación de Cordero de Vadouvan con verduras asadas o ensaladas puede crear una comida equilibrada y nutritiva para aquellos que controlan la ingesta de calorías o grasas.