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Queso Vacherin

Queso Vacherin

Dairy

Calificación del Artículo: 41/100

1 serving (30 grams) contains 120 calories, 7.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
960
calorías
56.0
proteínas
8.0
carbohidratos
80.0
grasa

Información Nutricional

1 taza (240g)
Calorías
960
% Valor Diario*
Grasa Total 80.0 g 102%
Grasa Saturada 48 g 240%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 240 mg 80%
Sodio 1600.0 mg 69%
Carbohidratos Totales 8.0 g 2%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 8.0 g
proteínas 56.0 g 112%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 1600.0 mg 123%
Hierro 0.8 mg 4%
Potasio 240 mg 5%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🧈 High saturated fat
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

3.3%
23.0%
73.8%
Grasa: 720 cal (73.8%)
Proteínas: 224 cal (23.0%)
Carbohidratos: 32 cal (3.3%)

About Queso Vacherin

El queso Vacherin es un queso suave y cremoso originario de Suiza y del este de Francia, conocido por su rico sabor a bosque y su textura lujosa. Hecho principalmente con leche de vaca, este queso estacional a menudo está envuelto en corteza de abeto o pino, lo que le confiere un aroma único y ayuda a mantener su forma. El Vacherin suele ser alto en grasa, proteínas y calcio, lo que lo convierte en una fuente de nutrientes esenciales para la salud ósea y la energía. Sin embargo, su contenido graso, especialmente de grasas saturadas, significa que se debe disfrutar con moderación dentro de una dieta equilibrada. Tradicionalmente utilizado como queso de fusión en platos como fondue o servido caliente con pan, es un favorito en la cocina alpina durante los meses más fríos. Para una experiencia gourmet, saborea su interior cremoso untado en pan rústico o acompañado de frutas y vino. Siempre verifica la pasteurización si estás embarazada o inmunocomprometido.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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