1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 63.1 g | 22% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Uttappam
Uttappam es un plato tradicional del sur de la India hecho a partir de una masa fermentada de arroz y urad dal (lenteja negra partida). Esta deliciosa preparación gruesa y similar a un panqueque se cubre con una variedad de ingredientes como cebollas, tomates, zanahorias, chiles y cilantro, ofreciendo tanto sabor como nutrición. Uttappam es rico en carbohidratos y proteínas de origen vegetal, convirtiéndolo en una comida o merienda saciante. El proceso de fermentación mejora su digestibilidad y promueve la salud intestinal. Generalmente cocinado con poco aceite en una sartén plana, es una alternativa más saludable a los alimentos fritos. Sin embargo, su contenido calórico puede aumentar dependiendo de la elección de ingredientes y acompañamientos como chutneys o sambar. Rico en nutrientes esenciales como hierro, vitamina C (de los ingredientes vegetales) y fibra, Uttappam es una opción completa dentro de la cocina india. La moderación es clave para mantener una dieta equilibrada, especialmente para personas que supervisan la ingesta de carbohidratos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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