1 serving (100 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 83.3 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 11.9 g | 42% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las albóndigas rellenas de Urad Dal, arraigadas en la cocina india, ofrecen un plato sabroso y lleno de nutrientes perfecto para darse un gusto. Hechas con lentejas de urad dal (garbanzo negro), esta delicia presenta una masa suave rellena de una pasta de urad dal sazonada, aromatizada con especias como comino, jengibre y chiles verdes. Normalmente cocidas al vapor o fritas, las albóndigas tienen un sabor rico y terroso que satisface antojos salados. Rica en proteínas, fibra y minerales esenciales como hierro, el urad dal apoya la salud muscular y la digestión. Sin embargo, el método de fritura puede aumentar el contenido de grasa, por lo que la moderación es clave. A menudo se sirven con chutneys o curries, estas albóndigas combinan bien con comidas equilibradas. Su naturaleza a base de plantas las hace atractivas para vegetarianos y veganos. Para una alternativa más saludable, opta por cocer al vapor en lugar de freír para conservar los nutrientes y reducir las calorías, haciéndolas aptas para diversos objetivos dietéticos.