1 serving (30 grams) contains 104 calories, 7.6 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 17.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
520.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.5 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 57 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 88.5 g | 32% | |
| Fibra Dietética | 27.4 g | 97% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 37.8 g | 75% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 207 mg | 15% | |
| Hierro | 11.4 mg | 63% | |
| Potasio | 1474.5 mg | 31% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Urad dal
El Urad Dal, también conocido como Frijol Negro Partido, es un ingrediente básico en la cocina del sur de Asia, especialmente en la cocina india. Conocido por su sabor terroso y textura cremosa, juega un papel central en platillos como dals, idlis y dosas. Nutricionalmente, el urad dal es una potencia de proteínas, haciéndolo una excelente opción para vegetarianos y veganos. También es rico en fibra dietética, que ayuda en la digestión, y contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio y potasio, beneficiando la salud en general. Adicionalmente, proporciona vitaminas del complejo B, que ayudan a aumentar la energía y apoyan las funciones metabólicas. Aunque es increíblemente nutritivo, la moderación es clave, ya que su alto contenido de purinas puede conducir a niveles elevados de ácido úrico, planteando posibles preocupaciones para personas con gota o problemas renales. Cuando se prepara con poco aceite y especias, el urad dal puede ser una adición saludable y deliciosa a una dieta equilibrada.
