1 serving (100 grams) contains 121 calories, 11.9 grams of protein, 5.2 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.4 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 19.8 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 10.4 g | 37% | |
| Azúcares | 4.4 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 126 mg | 9% | |
| Hierro | 4.6 mg | 25% | |
| Potasio | 872 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los edamames sin cáscara, soja joven recolectada antes de madurar, son un plato popular con origen en la cocina asiática oriental, especialmente la cocina japonesa. Normalmente se sirven al vapor o hervidos en su vaina, estos frijoles son sutilmente dulces y a nuez, ofreciendo una textura satisfactoria. Embalados con proteínas de origen vegetal, los edamames sin cáscara son una excelente opción para vegetarianos y veganos. También son ricos en fibra, ácido fólico, hierro y ácidos grasos omega-3, lo que apoya la salud del corazón, la digestión y la producción de energía. Además, los edamames contienen antioxidantes como las isoflavonas de soja, que están relacionadas con beneficios antiinflamatorios y una mejor salud ósea. Bajos en calorías y naturalmente sin gluten, los edamames sin cáscara pueden incorporarse fácilmente en una dieta equilibrada. Sin embargo, los consumidores deben tener cuidado con el exceso de sal al sazonar, ya que esto podría restarle valor a su perfil por lo demás saludable. Ideal como refrigerio o acompañamiento, los edamames son nutritivos y versátiles, lo que los convierte en un favorito en la cocina consciente de la salud.