1 serving (150 grams) contains 35 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
56.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 3.2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 5.1 g | ||
| proteínas | 1.9 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.4 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 300.8 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Media berenjena
Una media berenjena es una verdura versátil y rica en nutrientes que se utiliza frecuentemente en la cocina mediterránea, del Medio Oriente y de Asia. La berenjena es un alimento bajo en calorías, lleno de fibra, vitaminas y antioxidantes. Es una excelente fuente de manganeso, ácido fólico y potasio, que apoyan la salud en general y la regulación de la presión arterial. La piel morada profunda de la verdura contiene nasunina, un poderoso antioxidante que protege las membranas celulares y apoya la salud cerebral. Además, su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y promueve la sensación de saciedad. Cuando se prepara de forma saludable, como al horno, a la parrilla o asada, la media berenjena se adapta bien a dietas equilibradas, incluyendo estilos de vida vegetarianos, veganos y libres de gluten. Sin embargo, las berenjenas pueden absorber aceite rápidamente durante la fritura, lo que puede aumentar la ingesta de calorías y grasas. Para obtener beneficios óptimos para la salud, combínala con rellenos densos en nutrientes, aceite de oliva o hierbas frescas. Su sabor suave y terroso complementa una variedad de platos, convirtiéndola en un básico en la cocina saludable en todo el mundo.
