1 serving (100 grams) contains 360 calories, 7.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 80.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 160 g | 58% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 14 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 200 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El arroz crudo es un grano básico en la cocina global, originario de Asia pero ampliamente cultivado y consumido en todo el mundo. Sus dos principales variedades, blanco y integral, difieren en contenido nutricional y procesamiento. El arroz blanco se tritura y pule, eliminando el salvado y el germen, mientras que el arroz integral conserva estas capas, haciéndolo más rico en fibra, vitaminas y minerales. Ambos tipos están compuestos principalmente por carbohidratos, ofreciendo una fuente de energía rápida. El arroz es naturalmente sin gluten, bajo en grasa y libre de colesterol, lo que lo convierte en una opción versátil para dietas diversas. El arroz integral proporciona beneficios adicionales para la salud debido a su mayor contenido de proteínas y fibra, que favorecen la digestión y mantienen los niveles de energía. Sin embargo, el arroz blanco tiene un índice glucémico más alto, lo que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre si se consume en exceso. El arroz crudo se puede almacenar durante largos períodos, lo que lo convierte en un ingrediente conveniente y esencial en cocinas como la india, del Medio Oriente y de América Latina.