1 serving (100 grams) contains 353 calories, 25.8 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
706 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 51.6 g | 103% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 112 mg | 8% | |
| Hierro | 13 mg | 72% | |
| Potasio | 1354 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lentejas crudas
Las lentejas sin cocinar son legumbres pequeñas en forma de lenteja que han sido un elemento básico en las dietas de todo el mundo, especialmente en las cocinas del sur de Asia, Oriente Medio y del Mediterráneo. Llenas de proteínas, fibra y carbohidratos complejos, las lentejas son una potencia rica en nutrientes ideal para dietas vegetarianas y veganas. Son excelentes fuentes de hierro, folato y magnesio, que apoyan la producción de energía, la salud del corazón y la función celular. Además, las lentejas son bajas en grasas y libres de colesterol, lo que las convierte en una opción saludable para el corazón. Su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Sin embargo, las lentejas sin cocinar contienen antinutrientes como lectinas y ácido fítico, que pueden interferir con la absorción de nutrientes a menos que se enjuaguen y cocinen adecuadamente. Con su versatilidad y perfil nutritivo, las lentejas son un básico imprescindible en despensas para sopas, guisos, ensaladas y más.
