1 serving (100 grams) contains 184 calories, 18.4 grams of protein, 11.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
438.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27.4 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodio | 121.4 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 43.8 g | 87% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 654.8 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Unagi
El unagi, o anguila de agua dulce, es un manjar preciado en la cocina japonesa, a menudo presente en platos como kabayaki o sushi. Conocido por su textura rica y tierna y su audaz sabor umami, el unagi se glasea tradicionalmente con una salsa a base de soja y se asa a la parrilla a la perfección. Más allá de su sabor, el unagi es un poderoso nutriente, ofreciendo proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como A, B12 y D. Estos nutrientes respaldan la función cerebral, la salud del corazón y la defensa inmunológica. Sin embargo, debido a su preparación, los platos de unagi pueden ser altos en sodio y azúcar, principalmente por la salsa que los acompaña, y también pueden contener calorías significativas. La moderación y una alimentación consciente pueden ayudar a equilibrar la indulgencia con sus beneficios para la salud. Como alimento estacional, el unagi se disfruta especialmente en los meses de verano en Japón por sus cualidades energizantes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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