1 serving (100 grams) contains 184 calories, 11.7 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 18.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
438.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.9 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 44.3 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 19.5 g | ||
| proteínas | 27.9 g | 55% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About anguila - anguila estofada
La anguila, o anguila cocida, es una delicadeza en la cocina japonesa conocida por su sabor rico y sabroso y su textura tierna. Tradicionalmente, la anguila se glasea con una salsa tare dulce y salada hecha de salsa de soja, azúcar, mirin y sake, luego se cocina a la parrilla. A menudo se sirve sobre arroz blanco al vapor, creando un plato llamado unagi don. Desde el punto de vista nutricional, la anguila es rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y reducen la inflamación. También es una buena fuente de vitaminas A, D y B12, que contribuyen a la salud de la piel, la fortaleza ósea y el metabolismo energético. Sin embargo, la salsa tare puede ser alta en azúcar y sodio, por lo que es clave la moderación para aquellos que controlan estos nutrientes. Disfrutada ocasionalmente, la anguila puede ser una adición sabrosa a una dieta equilibrada al tiempo que ofrece nutrientes beneficiosos y un sabor de la auténtica tradición japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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