1 serving (10 grams) contains 6 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
142.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5678.1 mg | 246% | |
| Carbohidratos Totales | 33.1 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 11.8 g | 42% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 828.1 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Umeboshi
Los umeboshi son ciruelas saladas y encurtidas originarias de Japón y un elemento básico de la cocina tradicional japonesa. Hechos a partir de la fruta ume, similar al albaricoque, estas ciruelas tangy e intensamente ácidas están preservadas con sal y a veces hojas de shiso, lo que les da un tono rojizo vibrante. Los umeboshi son ricos en antioxidantes y ácidos orgánicos, que pueden ayudar en la digestión, apoyar la función hepática y combatir la fatiga. También contienen pequeñas cantidades de vitaminas A y C, así como calcio y hierro. Sin embargo, son altos en sodio debido al intenso proceso de salazón, por lo que se recomienda consumirlos con moderación, especialmente para personas que controlan su ingesta de sal. Los umeboshi suelen disfrutarse como condimento, un relleno para bolas de arroz, o como realzador de sabor en salsas y marinadas, ofreciendo tanto beneficios para la salud como una explosión inconfundible de sabor a los platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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