1 serving (45 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
789.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.1 g | 53% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1052.6 mg | 45% | |
| Carbohidratos Totales | 78.9 g | 28% | |
| Fibra Dietética | 10.5 g | 37% | |
| Azúcares | 5.3 g | ||
| proteínas | 26.3 g | 52% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 105.3 mg | 8% | |
| Hierro | 5.3 mg | 29% | |
| Potasio | 526.3 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Ulundhu Vada, también conocido como Medu Vada, es un popular aperitivo del sur de la India hecho principalmente con urad dal (lentejas de frijol negro). Estas lentejas se remojan, se muelen en una masa espesa, y se sazonan con ingredientes como hojas de curry, chiles verdes, jengibre y pimienta negra. Moldeada en anillos parecidos a donas, la masa se fríe en aceite para crear vadas crujientes y dorados por fuera con un interior suave. Originario de la cocina india, el Ulundhu Vada es un básico en desayunos y comidas festivas, a menudo se sirve junto con chutneys y sambar. Rico en proteínas y fibra del urad dal, ofrece beneficios digestivos y energéticos. Sin embargo, al ser frito, puede tener un alto contenido calórico y puede contener grasas poco saludables cuando no se cocina en aceites de calidad. La moderación y los acompañamientos equilibrados pueden hacer de este plato una adición satisfactoria a una dieta saludable.