1 serving (100 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ulam
Ulam es un plato tradicional Filipino que consiste en verduras frescas, a menudo crudas, y hojas verdes acompañadas de pasta de camarones fermentada (bagoong) o pescado salado. Es un acompañamiento principal en la cocina filipina, comúnmente disfrutado con arroz. El Ulam típicamente incluye ingredientes ricos en nutrientes como hojas de amargoso, okra, tomates o berenjenas, ofreciendo una rica fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes. Su preparación cruda ayuda a retener la mayoría de sus nutrientes, promoviendo la salud digestiva y fortaleciendo la inmunidad. Sin embargo, los condimentos que lo acompañan, como el bagoong, pueden ser altos en sodio, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan su consumo de sal. Ulam refleja la simplicidad y la ingeniosidad de la cocina filipina al mismo tiempo que ofrece una opción saludable a base de plantas, llena de sabor y nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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