1 serving (100 grams) contains 120 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 66.4 g | 24% | |
| Fibra Dietética | 9.8 g | 35% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 2.6 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 1021.4 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ubi
El ûbi, también conocido como camote morado, es una vibrante raíz vegetal originaria del Sudeste Asiático, en particular de Filipinas, donde se celebra en postres tradicionales y platos culinarios. Esta fécula tuberosa es rica en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, potasio y antioxidantes, que apoyan la salud inmunológica y ayudan a combatir el estrés oxidativo. Su color morado intenso es debido a las antocianinas, compuestos conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y protectoras del corazón. El ûbi es naturalmente dulce y a menudo se usa en mermeladas, pasteles, helados e incluso platos salados. Aunque es un alimento nutritivo, los métodos de preparación pueden afectar su saludabilidad; freírlo o combinarlo con azúcar e ingredientes altos en grasas puede añadir calorías excesivas. Cuando se cocina de manera sencilla, el ûbi es una adición rica en fibra y energizante a una dieta equilibrada. Su color y sabor únicos lo convierten en una elección encantadora tanto para cocinas tradicionales como para platos innovadores en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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