1 serving (200 grams) contains 600 calories, 40.0 grams of protein, 45.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
705.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52.9 g | 67% | |
| Grasa Saturada | 17.6 g | 88% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 141.2 mg | 47% | |
| Sodio | 1411.8 mg | 61% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 47.1 g | 94% | |
| Vitamina D | 23.5 mcg | 117% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Dos costillas de cerdo ahumadas son un elemento básico sabroso de la barbacoa, a menudo asociado con la cocina del sur de los Estados Unidos. Ahumadas sobre madera dura durante horas, estas costillas presumen de un sabor rico y ahumado mejorado por un sazón o glaseado seco salado, que puede incluir especias como pimentón, ajo y azúcar moreno. Hechas de cerdo, son una opción rica en proteínas, aunque también contienen niveles más altos de grasa y calorías, especialmente si se combinan con salsas dulces o con mantequilla. Vitaminas y minerales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B están presentes debido al perfil nutricional del cerdo. Aunque el ahumado evita el uso de aceites para freír, la preparación puede incluir condimentos y adobos con alto contenido de sodio. Para una versión más saludable, opta por una porción magra y sazonamientos más ligeros, acompañándolos con guarniciones ricas en nutrientes como verduras asadas o una ensalada fresca. Disfrutadas con moderación, las costillas de cerdo ahumadas son un placer satisfactorio que muestra la artesanía de la barbacoa tradicional cocida lentamente.