1 serving (18 grams) contains 4 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
5.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0.8 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0.3 g | 1% | |
| Azúcares | 0.1 g | ||
| proteínas | 0.8 g | 1% | |
| Vitamina D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcio | 1.3 mg | 0% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 93.3 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Dos champiñones crudos de tamaño mediano cortados en rodajas, con un peso aproximado de 15 a 20 gramos en total, son un ingrediente versátil que se encuentra en cocinas de todo el mundo, desde platos europeos hasta salteados asiáticos. Los champiñones son nativos de diversas regiones y han sido cultivados y recolectados durante siglos. Estas rodajas son bajas en calorías, con menos de 10 calorías, lo que las hace ideales para dietas conscientes del peso. Son una rica fuente de vitaminas B como la riboflavina y la niacina, que apoyan el metabolismo energético y la salud de la piel. Los champiñones proporcionan minerales esenciales como selenio y potasio, promoviendo la función inmunológica y la salud del corazón. También contienen antioxidantes, incluida la ergotioneína, que ayuda a combatir el estrés oxidativo. Sin grasas, azúcares ni colesterol, son un alimento saludable para el corazón. Sin embargo, los champiñones crudos contienen pequeñas cantidades de compuestos como la agaritina, que se reducen al cocinarlos, lo que los hace más saludables cuando se saltean ligeramente o se tuestan. Simples, nutritivos y sabrosos, los champiñones son un básico para cocineros conscientes de la salud.