1 serving (182 grams) contains 62 calories, 5.2 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 12.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
31 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.3 g | 8% | |
| Azúcares | 1.8 g | ||
| proteínas | 2.6 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 43 mg | 3% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 279 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Dos tazas de brócoli proporcionan una adición rica en nutrientes a cualquier comida, originaria de la región mediterránea y ampliamente adoptada en las cocinas de todo el mundo. Conocido como un vegetal crucífero, el brócoli es rico en vitaminas C y K, cantidades significativas de folato y fibra, lo que apoya la función inmune, la salud ósea y el bienestar digestivo. También contiene antioxidantes como el sulforafano, vinculado con beneficios antiinflamatorios. Bajo en calorías pero con mucho volumen, el brócoli es ideal para el control de peso. Típicamente se cocina al vapor, se tuesta, se saltea o se integra en platos como salteados o sopas, complementando fácilmente diversas tradiciones culinarias. Sin embargo, métodos de preparación como freír o añadir salsas pesadas pueden disminuir sus beneficios para la salud. Aquellos con preocupaciones tiroideas deben moderar su consumo, ya que el consumo excesivo de vegetales crucíferos crudos puede interferir con la absorción de yodo. En general, dos tazas de brócoli sirven como un alimento potente para personas preocupadas por la salud que buscan una nutrición equilibrada.