1 serving (200 grams) contains 150 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena cocida dos veces
La Berenjena Cocida Dos Veces es un plato sabroso comúnmente asociado con la cocina china, en particular el estilo de Sichuán. Típicamente incluye berenjena salteada o al vapor antes de ser cocinada nuevamente en una salsa sabrosa hecha de ajo, jengibre, salsa de soja, pasta de chiles y otras especias aromáticas. Algunas recetas pueden incluir ingredientes como pimientos, cebollas o carne picada para añadir textura y sabor adicionales. La berenjena en sí es naturalmente baja en calorías y rica en fibra, ofreciendo antioxidantes como la nasunina, que apoya la salud celular. El perfil nutricional del plato puede variar dependiendo de los métodos de cocción y del uso de aceite. Si bien la preparación de la berenjena cocida dos veces realza el sabor, un exceso de aceite puede aumentar su contenido calórico y de grasas. Optar por la cocción al vapor y reducir los azúcares añadidos o aceites puede convertirlo en una elección más saludable, a la vez que se celebran sus sabores fuertes y picantes y sus ricas raíces culturales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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