1 serving (135 grams) contains 212 calories, 33.2 grams of protein, 7.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
211.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.8 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 3.1 g | ||
| Colesterol | 83.7 mg | 27% | |
| Sodio | 384.8 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 33.2 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 198.4 mg | 15% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 386.1 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tortuga
La carne de tortuga es una delicia en diversas cocinas de todo el mundo, especialmente en las tradiciones del este de Asia, el Caribe y el sudeste asiático. Se elogia por su sabor único, a menudo descrito como rico y ligeramente a juego. Desde el punto de vista nutricional, la carne de tortuga es rica en proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales, como vitaminas del complejo B, zinc y hierro. Algunas partes, como el hígado, son especialmente ricas en nutrientes. Sin embargo, la carne de tortuga también puede ser alta en colesterol y grasas según el corte, por lo que es importante moderar su consumo. Además, ciertas especies están en peligro, lo que plantea preocupaciones sobre su sostenibilidad y origen ético. Para aquellos que consumen carne de tortuga, es esencial asegurarse de que provenga de prácticas sostenibles para proteger las poblaciones de vida silvestre. La carne de tortuga se usa frecuentemente en sopas, guisos y curries, siendo celebrada por su textura tierna y su capacidad para absorber los sabores complejos de especias y hierbas. Aunque es nutritiva en muchos aspectos, las consideraciones éticas y ecológicas deben ser priorizadas.
