1 serving (5 grams) contains 18 calories, 0.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
842.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 90.5 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 154.8 g | 56% | |
| Fibra Dietética | 50 g | 178% | |
| Azúcares | 7.6 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 435.7 mg | 33% | |
| Hierro | 98.6 mg | 547% | |
| Potasio | 6011.9 mg | 127% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About raíz de cúrcuma
La raíz de cúrcuma, una especia dorada y vibrante derivada de la planta Curcuma longa, es originaria del sudeste asiático y ampliamente utilizada en las gastronomías india, de Oriente Medio y del sudeste asiático. Conocida por su sabor terroso y aroma cálido, la cúrcuma es celebrada no solo por su versatilidad culinaria, sino también por sus propiedades beneficiosas para la salud. Rica en curcumina, un antioxidante potente y compuesto antiinflamatorio, la cúrcuma se ha relacionado con la mejora de la salud articular, la digestión y la función inmunológica. Además, contiene nutrientes esenciales como manganeso, fibra y vitaminas del grupo B. Aunque la cúrcuma es generalmente segura en cantidades culinarias, el consumo excesivo o los suplementos concentrados pueden causar malestar digestivo o interactuar con ciertos medicamentos. Ingrediente clave en curris, tés y bebidas para el bienestar, la cúrcuma sigue siendo un pilar de la medicina tradicional y las dietas modernas por igual, ofreciendo tanto un sabor delicioso como notables beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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