1 serving (100 grams) contains 95 calories, 16.5 grams of protein, 3.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
226.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.4 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.3 g | 78% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rodaballo es un pescado magro y plano apreciado por su sabor delicado y textura firme, a menudo presente en la cocina europea, especialmente en platos franceses y mediterráneos. Originario del Atlántico Norte y el Mar Báltico, el rodaballo es una excelente fuente de proteína de alta calidad, que ofrece aminoácidos esenciales que apoyan la salud muscular. Rico en vitaminas como B12 y D, así como minerales como selenio, fósforo y magnesio, el rodaballo promueve la fortaleza ósea, la función inmunológica y el metabolismo energético. Además, contiene ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y la función cerebral. El rodaballo es naturalmente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón, aunque los métodos de cocción como freírlo pueden aumentar su perfil calórico. Ya sea a la parrilla, al horno o al vapor, el rodaballo es una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada.