1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 157.7 mg | 12% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tumis genjer
El Tumis Genjer es un plato de salteado tradicional de Indonesia que presenta hojas de berro (genjer) salteadas con ajo, chalotes, chile y otras especias aromáticas. A veces se combina con anchoas, tempeh o tofu, ofreciendo un equilibrio sabroso y picante. Proveniente de la cocina rural de Indonesia, es conocido por su asequibilidad y perfil nutricional rico. Las hojas de genjer son una buena fuente de fibra dietética, vitaminas A y C, calcio y hierro, que apoyan la salud ocular, la inmunidad y la fuerza ósea. Bajo en calorías, este plato es una opción saludable como acompañamiento cuando se prepara con poco aceite. Sin embargo, su contenido de sodio puede aumentar significativamente si se usan anchoas saladas o condimentos excesivos, por lo que la moderación es clave. El Tumis Genjer resalta la versatilidad de ingredientes simples, convirtiéndolo así en una adición nutritiva y culturalmente significativa a cualquier comida.
