1 serving (5 grams) contains 18 calories, 0.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
842.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.6 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 90.5 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 154.5 g | 56% | |
| Fibra Dietética | 50 g | 178% | |
| Azúcares | 7.6 g | ||
| proteínas | 18.6 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 435.7 mg | 33% | |
| Hierro | 98.6 mg | 547% | |
| Potasio | 6011.9 mg | 127% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cúrcuma
La cúrcuma, una especia de color amarillo-anaranjado vibrante, proviene de las raíces de la planta Curcuma longa originaria del sur de Asia. Ampliamente utilizada en las cocinas de la India, el Medio Oriente y el sudeste asiático, es un ingrediente clave en platos como curris y leche dorada. El distintivo color y sabor terroso de la cúrcuma se complementan con sus beneficios nutricionales. Contiene curcumina, un poderoso antioxidante y compuesto antiinflamatorio relacionado con la mejora de la salud cardíaca, la función cerebral y el soporte articular. Rica en manganeso, hierro y vitaminas B, la cúrcuma también apoya el metabolismo y la salud inmunológica. Sin embargo, es mejor consumirla con pimienta negra o grasas saludables para potenciar la absorción de la curcumina. Aunque su uso moderado generalmente es seguro, la ingesta excesiva podría causar malestar estomacal o interferir con ciertos medicamentos. La cúrcuma destaca tanto como un ingrediente culinario básico como un remedio natural, ofreciendo una serie de beneficios cuando se disfruta conscientemente como parte de una dieta equilibrada.
