1 serving (50 grams) contains 172 calories, 11.0 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 31.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 30 g | 107% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 146 mg | 11% | |
| Hierro | 7.8 mg | 43% | |
| Potasio | 2784 mg | 59% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El dal de tuvar, también conocido como guisante paloma o arhar dal, es una legumbre básica en la cocina india, ampliamente utilizada para preparar platos como dal tadka y sambhar. Esta lenteja partida de color amarillo dorado es rica en proteínas, fibra dietética y nutrientes esenciales como hierro, potasio y ácido fólico, lo que la convierte en una excelente opción para apoyar la salud del corazón, la digestión y mantener los niveles de energía. Naturalmente bajo en grasa y colesterol, el dal de tuvar es una gran fuente de proteínas de origen vegetal para vegetarianos y veganos. Además, está lleno de antioxidantes y vitaminas del grupo B, que contribuyen a la salud general. Sin embargo, tradicionalmente se cocina con especias y a veces se añaden grasas como ghee o aceite, lo que puede aumentar el contenido calórico. Consumido con moderación como parte de una dieta equilibrada, el dal de tuvar es un ingrediente saludable que apoya una variedad de hábitos alimenticios saludables.