1 serving (250 grams) contains 328 calories, 10.2 grams of protein, 10.1 grams of fat, and 49.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
327.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.1 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.3 g | 11% | |
| Grasa Poliinsaturada | 4.8 g | ||
| Colesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodio | 495 mg | 21% | |
| Carbohidratos Totales | 49.5 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 10.2 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 250 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tteokbokki
El tteokbokki es una popular comida callejera coreana hecha con pasteles de arroz masticables (tteok) cocidos a fuego lento en una salsa picante-dulce típicamente hecha de gochujang (pasta de chile coreana), salsa de soja, azúcar y ajo. Las adiciones comunes incluyen pasteles de pescado, huevos cocidos, verduras como cebolla verde y a veces fideos. Originario de la cocina real, el tteokbokki moderno se ha transformado en un amado alimento reconfortante en Corea del Sur. Aunque es sabroso y satisfactorio, los aspectos nutricionales varían según la preparación. Los pasteles de arroz son sin gluten y proporcionan energía a partir de carbohidratos, pero son bajos en proteínas y fibra. La salsa de gochujang contiene capsaicina de los chiles, que puede ofrecer beneficios antioxidantes, pero también puede ser alta en sodio y azúcar. Combinar el tteokbokki con verduras o proteínas magras puede ayudar a equilibrar su perfil nutricional. La moderación es clave al disfrutar de este plato picante y contundente como parte de una dieta saludable.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Tteokbokki DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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