1 serving (50 grams) contains 10 calories, 0.5 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2365.9 mg | 102% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tsukemono
Los tsukemono son vegetales encurtidos tradicionales japoneses, apreciados por sus sabores vibrantes y beneficios para la salud digestiva. Comúnmente elaborados a partir de pepinos, rábanos, repollo o ciruelas (ume), estos encurtidos se conservan mediante métodos como la curación con sal, el encurtido en vinagre o la fermentación. Los tsukemono son un básico en la cocina japonesa, a menudo servidos como limpiadores de paladar, acompañamiento o adorno. Son ricos en probióticos cuando están fermentados, lo que contribuye a la salud intestinal y ayuda a la digestión. Bajos en calorías y grasas, los tsukemono aportan vitaminas y minerales de los vegetales utilizados, convirtiéndolos en una adición nutritiva a las comidas. Sin embargo, algunas variedades pueden tener un alto contenido de sodio debido a los métodos de salazón, lo que podría ser una preocupación para aquellos que monitorizan la ingesta de sal. Ya sea disfrutados por su crujido ácido o por sus beneficios dietéticos, los tsukemono representan un equilibrio entre el sabor y la salud arraigado en la tradición culinaria japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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