1 serving (5 grams) contains 14 calories, 0.4 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 3.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 83.3 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 175.2 g | 63% | |
| Fibra Dietética | 19.0 g | 67% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 64.3 mg | 4% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Trufas
Los trufas son hongos raros y altamente valorados que crecen bajo tierra, principalmente en Europa, especialmente en Francia e Italia. Conocidos por su sabor terroso y aromático, las trufas son un elemento básico en la cocina gourmet, a menudo ralladas sobre pasta, risottos, o incorporadas en salsas y aceites por su rico sabor umami. Nutricionalmente, las trufas son bajas en calorías y contienen pequeñas cantidades de proteínas, fibra y minerales esenciales como magnesio y hierro. Son libres de grasas y colesterol, lo que las convierte en un potenciador del sabor saludable. Sin embargo, los productos basados en trufas como aceites o cremas pueden contener grasas adicionales o aditivos, por lo que los consumidores deben revisar las etiquetas cuidadosamente. Su mayor valor radica en su capacidad para elevar un plato sin necesidad de grandes cantidades, convirtiéndolas en un lujo relativamente saludable cuando se consumen con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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