1 serving (10 grams) contains 3 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
73.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About trufa
Las trufas son una exquisita delicia culinaria muy apreciada por su sabor terroso y complejo, así como por su intensidad aromática. Originarias de regiones mediterráneas, especialmente Francia, Italia y España, las trufas se utilizan principalmente en platos gourmet para realzar pastas, risottos y salsas. Ricas en antioxidantes, ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden favorecer la salud celular en general. Las trufas son bajas en calorías, sin grasa y una modesta fuente de fibra, lo que las convierte en una adición saludable para el corazón en las comidas. También contienen minerales esenciales como magnesio, calcio y zinc. Sin embargo, su uso extravagante en platos a menudo implica mantequilla, cremas u aceites, que pueden añadir un contenido significativo de grasa a las recetas. Dado que las trufas son raras y muy codiciadas, suelen consumirse en cantidades pequeñas, ofreciendo un perfil nutricional lujoso pero equilibrado para ocasiones especiales.
