1 serving (250 grams) contains 450 calories, 15.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
424.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.3 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 14.2 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 28.3 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 188.7 mg | 14% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Truffade
La Truffade es un plato tradicional de la región de Auvergne en Francia, célebre por sus sabores ricos y contundentes. Consiste principalmente en papas cortadas en rodajas finas, salteadas en grasa de pato o ganso hasta que estén doradas, y mezcladas con queso tomme o cantal derretido, creando una textura cremosa y lujosa. Algunas versiones pueden incluir ajo o hierbas frescas para dar mayor profundidad. Este plato rústico refleja sus orígenes rurales y suele disfrutarse como una comida principal reconfortante o como acompañamiento. Si bien la Truffade proporciona energía gracias a las papas y proteínas provenientes del queso, también es alta en grasas saturadas y calorías debido al queso y la grasa de cocción. La moderación es clave para aquellos que vigilan su ingesta de grasas o consumo calórico en general. Combinada con una ensalada fresca y crujiente o una fuente de proteínas magras, la Truffade puede formar parte de una comida equilibrada que satisface los antojos de comida reconfortante tradicional y saludable.
