1 serving (100 grams) contains 215 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tocino
El trotter, comúnmente conocido como patas de cerdo, es una exquisitez tradicional disfrutada en cocinas de todo el mundo, desde guisos europeos hasta platos asiáticos al estofado. Rico en colágeno, las patas de cerdo son celebradas por su contribución a la salud de la piel, las articulaciones y los huesos, ya que esta proteína apoya la elasticidad y la regeneración. Son altas en proteínas pero también contienen cantidades significativas de grasa, lo cual puede ser preocupante para aquellos que monitorean la ingesta calórica o los niveles de colesterol. La cocción lenta es un método popular para preparar las patas de cerdo, permitiendo que sus tejidos conectivos y cartílagos se descompongan en un caldo sabroso y rico en gelatina. Nutricionalmente, ofrecen minerales esenciales como hierro, zinc y selenio. Aunque se aprecian por sus componentes nutritivos, la moderación es importante para evitar una ingesta excesiva de grasa. Ideales para platos abundantes, las patas de cerdo son un testimonio de la inventiva de la cocina tradicional, utilizando todas las partes del animal para crear comidas sabrosas y ricas en nutrientes.
