1 serving (250 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 6.6 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 141.5 mg | 47% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 28.3 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Trippa romana
La Trippa Romana, un plato clásico de la cocina romana, presenta tripa cocida a fuego lento —estómago de vaca— preparada en una sabrosa salsa a base de tomate. Enriquecido con ingredientes como ajo, cebolla, zanahorias, apio, hojuelas de chile, vino blanco, aceite de oliva y hierbas frescas como menta o perejil, el plato es profundamente sabroso y rústico. Conocida por su alto contenido de proteínas, la tripa también es rica en nutrientes esenciales como la vitamina B12 y el zinc, que apoyan la producción de energía y la salud inmunológica. Sin embargo, es relativamente alta en colesterol, por lo que se recomienda moderación. El aceite de oliva y las verduras en la receta proporcionan grasas saludables para el corazón y fibra, equilibrando su perfil nutricional. Popular en toda Italia, la Trippa Romana refleja prácticas sostenibles tradicionales al utilizar cortes de carne menos comúnmente consumidos, lo que lo hace tanto económico como culturalmente significativo. Este sustancioso plato a menudo se combina con pan crujiente o polenta cremosa para una comida satisfactoria.
