1 serving (100 grams) contains 135 calories, 20.0 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
321.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 202.4 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tripe
Las tripas, un plato tradicional de la cocina mexicana, se refieren a los intestinos delgados de las vacas, comúnmente preparados como un ingrediente sabroso para tacos u otras especialidades de alimentos callejeros. Limpiadas meticulosamente y cocidas hasta que estén tiernas, las tripas a menudo se fríen o se asan a la parrilla para lograr una textura crujiente y suelen sazonarse con especias, limón, y se adornan con ingredientes como cebolla y cilantro. Aunque son ricas en proteínas y en vitamina B12, las tripas también son relativamente altas en grasas y colesterol, especialmente cuando se fríen. Los métodos de cocción varían, lo que afecta el contenido nutricional; las preparaciones hervidas o menos grasas pueden ofrecer opciones más saludables. Las tripas brindan una experiencia culinaria aventurera y están profundamente arraigadas en las prácticas culturales, pero la moderación es clave para aquellos que supervisan la salud del corazón o la ingesta calórica.
