1 serving (50 grams) contains 72 calories, 10.0 grams of protein, 3.2 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
343.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.4 g | 19% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodio | 2839.1 mg | 123% | |
| Carbohidratos Totales | 3.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 47.3 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 591.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jamón de Paleta
El jamón a la toalla es una carne curada delicadamente preparada, originaria de la cocina francesa y celebrada por su rico sabor y su proceso artesanal. Normalmente elaborado con cerdo de alta calidad, se sazona con una mezcla de sal, especias y a veces hierbas, luego se cocina lentamente o se cura para lograr su textura tierna y mantecosa. "Torchon" se refiere al paño envuelto alrededor del jamón durante la preparación, asegurando un curado y formado uniforme, lo que contribuye a su presentación tradicional. Si bien el jamón a la toalla es una fuente de proteínas y minerales esenciales como el zinc y el hierro, puede ser alto en sodio y grasa saturada debido a su método de curado. Se recomienda un consumo moderado para aquellos que controlan su ingesta de sal o grasa. Popular en tablas de embutidos y platos gourmet, combina bien con verduras frescas o acompañamientos de granos enteros para equilibrar su indulgencia con opciones más saludables.
